Herzlich Willkommen,in einer 2000 Jahre alten
Wein-Kulturlandschaft!
Heute ist die Mosel das größte zusammenhängende Riesling-Anbaugebiet Europas. Hier findet die Traube optimale Reifebedingungen - und
Sie unser Weingut.
Der Grundstein wurde vor vielen Generationen gelegt. Seit 1980 bewirtschaften wir,
die Brüder Ernst Josef und Werner Kees das Weingut, zu dem hochwertigste Steillagen der Mittelmosel
gehören.
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Weinlese 2011
Es muss schon viel Herzblut dabei sein, wenn man als Winzer heute noch 80% der Reben in Steillagen stehen hat, die nur in Handarbeit gepflegt und gelesen werden können. Wir haben dieses Herzblut!
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Im September stieg die Nervosität und Spannung, da die Trauben in diesem Jahr sehr früh begannen ihre Reifepunkt zu erreichen. Nicht nur der Messwert des Refraktometers, das den Zuckergehalt der Beeren misst, ist ausschlaggebend. Die Beeren werden auch nach Aussehen, Geschmack und Edelfäule beurteilt. Die unterschiedlichen Lagen mit ihren unterschiedlichen Kleinklima und Bodenstruktur zeigen schon hier ihr Terroir.
So wurde der Lesetermin bei uns auf Anfang Oktober festgelegt, gut 10 Tage früher als in den letzten Jahren. Der goldene Oktober macht seinem Namen alle Ehre.
Bedingt durch das Unwetter mit sehr viel Hagel, ist dieses Jahr die Vorlese besonders wichtig. Die betroffenen Trauben werden im ersten Arbeitsgang gelesen. Manchmal wird auch mit 2 Eimern parallel gelesen.
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Auf der Bütte wird oft noch nachsortiert. Die absolut gesunden Trauben werden wir noch etwas reifen lassen. Sicherlich werden wir am Ende der Weinlese wieder jeden Rebstock 3- 4mal umrundet haben, um Weine der Spitzenklasse erzeugen zu können.
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Was auf den ersten Blick nicht unbedingt gut aussieht, gibt nachher den besonderen Wein. Durch den Befall mit sogenannter Edelfäule durch einen Botrytis-Pilz tritt Wasser aus den Beeren aus. Die Konzentration von Zucker und Mineralien in den Beeren steigt an.
Für die trockenen Weine werden dagegen absolut gesunde Trauben benötigt. Nur dann hat der Wein hinter diese klare Frucht und Feinheit, die wir für diesen Weintypus anstreben.
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Am Abend ist die Weinlese beendet, aber im Keller ist noch lange nicht Feierabend.
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 Was uns am Herzen liegt:
Klassische Rieslingweine mit feiner Frucht, Filigranität und harmonischer Fruchtsäure. Spätburgunder und Kerner ergänzen neben weiteren Spezialitäten unser Weinangebot.
Nutzen Sie unser Probeangebot und testen Sie, was Kenner und Freunde guter Weine schon lange zu schätzen wissen.
Wir laden Sie herzlich ein
- zu Ihrem persönlichen Weinkauf
- zu einer interessanten und informativen Weinprobe
- zur Feier Ihres Geburtstages oder Jubiläums in unserem Weingut
- zum entspannenden Urlaub
- zu den Tagen der offenen Weinkeller an Pfingsten & Fronleichnam
Setzen Sie sich mit uns in Verbindung!
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